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English Breakfast

Ingredientes:

 

 

- 4 salchichas English Breakfast o Cumberland Mullen’s

- Champinones de campo, limpiados

- 2 tomates pequeños

- 4 pedazos de tocineta

- 1 morcilla

- Frijoles blancos (baked beans)

- Mantequilla

- 4 huevos

- sal

- pimienta negra

- 2-4 rebanadas gruesas de pan, para tostar

preparación:

 

1. Precalentar el sartén.

Ajuste el horno a su temperatura más baja y meta 2 platos para mantenerlos caliente. Coloque las salchichas Mullen’s, los champiñones y los tomates, con la punta cortada hacia arriba en el sartén y cocine por unos 10 minutos, volteando las salchichas una o dos veces.

 

2. Agregue la tocineta y la morcilla al sartén y cocine por 5 minutos, volteando hasta que estén cocidas y crujientes.

Coloque los frijoles horneados en una cacerola y caliéntelos suavemente durante 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

 

3.Coloque otro sartén y agregue mantequilla.

Agregue los huevos, sazone al gusto y revuelva suavemente hasta que esté revuelto. También los puede hacer fritos si prefiere. Retire del fuego. Coloque el pan en la tostadora y coloque las salchichas, los champiñones y los tomates con tocino, morcilla y frijoles en los platos calientes. Cuando salte la tostada ponga una rebanada en cada plato y cubra con huevo revuelto. Sirva con ketchup de tomate a un lado, y una taza de té.

- 4 salchichas English Breakfast o Cumberland Mullen’s

- Champinones de campo, limpiados

- 2 tomates pequeños

- 4 pedazos de tocineta

- 1 morcilla

- Frijoles blancos (baked beans)

- Mantequilla

- 4 huevos

- sal

- pimienta negra

- 2-4 rebanadas gruesas de pan, para tostar

INGREDIENTES:​

Dirección:

Calle 128b #53-05

Bogotá, Colombia

 

Teléfonos:

+573153567399 - 3204898439

Mullen's - Salchichas Artesanales - 2018